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老年人更應(yīng)該注重維C的補(bǔ)充

文章來源：www.mayienrs.cn發(fā)表時(shí)間：2023-03-15 15:32:42

中老年更要注意維生素C的補(bǔ)充。人到中年以后肌肉開始慢慢流失，肌肉過少會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)能力下降，甚至一些疾病（虛弱、肌肉減少癥、2型糖尿病等）。
 
最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，中老年人群中攝入維生素C少、血液中維生素C含量低，與較低的骨骼肌含量有關(guān)。也就是說，維生素C吃得不夠的時(shí)候，更容易出現(xiàn)肌肉流失。
 
中老年男性和女性較低的膳食和循環(huán)維生素C與較低的估計(jì)骨骼肌質(zhì)量有關(guān)
 
據(jù)研究表明，我們發(fā)現(xiàn)膳食和循環(huán)維生素C與中老年男性和女性的骨骼肌質(zhì)量呈正相關(guān)，這表明膳食維生素C攝入量可能有助于減少與年齡相關(guān)的肌肉損失。
 
維生素C是一種水溶性維生素，通過食用水果、蔬菜及其制品獲得，具有多種與骨骼肌代謝和生理相關(guān)的機(jī)制功能，可防止與年齡相關(guān)的骨骼肌丟失。維生素C在骨骼肌生理學(xué)中的機(jī)制包括肉堿和膠原蛋白的合成，最近的動(dòng)物研究進(jìn)一步闡述了維生素C缺乏的作用。因?yàn)榫S生素C是一種電子供體，這可以減少對肌肉的氧化損傷，并降低循環(huán)中炎性細(xì)胞因子的濃度 。維生素C缺乏癥，也稱為壞血病，通過抗壞血酸循環(huán)濃度 <11.4 μmol/L 確定，濃度 <50 μmol/L 被認(rèn)為是不足的。來自驗(yàn)證研究的證據(jù)表明，這些循環(huán)濃度是流行病學(xué)研究中膳食維生素C的適當(dāng)生物標(biāo)志物 。
 
在大量自由生活的中老年男性和女性中，這項(xiàng)研究顯示了飲食和循環(huán)中的維生素C與骨骼肌測量之間的顯著正相關(guān)。這些結(jié)果表明，通過提倡富含水果和蔬菜的飲食來確保飲食中足夠的維生素C攝入量，可能有助于減少與年齡相關(guān)的骨骼肌損失，從而對公眾健康產(chǎn)生廣泛的好處。
 
 
 
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