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為什么說硒元素是“心臟的守護神”？

文章來源：桂仁醫(yī)藥發(fā)表時間：2019-05-28 11:30:36

隨著補硒知識的科普，我們都知道硒元素是人體必需的營養(yǎng)素，也是維護心臟生理功能的重要元素，被譽為“心臟守護神”，那么，硒與心臟到底有著怎樣的關系呢？今天小編就來給大家簡單說一下。
缺硒人群心腦血管發(fā)病率高
說到硒與心臟病，不得不提到1935年我國黑龍江克山縣的農村爆發(fā)過一種疾病---“克山病”，經過長達11年的研究和論證，發(fā)現(xiàn)這種疾病的發(fā)生與硒有關，發(fā)現(xiàn)該地屬于嚴重缺硒地帶，長期硒攝入不足，而引發(fā)了心臟病，也因此證實了硒與心臟有著重要的關系。
為什么說硒元素是“心臟的守護神”？
隨后，科學家也發(fā)現(xiàn)，飲食中含硒量低的地區(qū)，居民死于心臟病、高血壓和中風的幾率高于富硒地區(qū)。流行學調查也表明，冠心病的發(fā)病與體內缺硒有一定的關系，硒的攝入量越少，冠心病的死亡率越高。芬蘭東部土壤及人們飲食中低硒，冠心病的死亡率在全世界位居前列，丹麥心臟病專家發(fā)現(xiàn)，血清硒濃度低于79微克/升的中老年人群，患冠心病的危險性顯著增加。
補硒應遵循科學原則
依照中國營養(yǎng)學會推薦的補硒參考標準，心腦血管病患者每天應補充250-300微克硒。而相關數(shù)據(jù)顯示，在我國城市居民的飲食結構中，硒的成年人日攝入量大約在20-30微克之間，離推薦補硒量相差甚遠，因此需要進行外源性補充。
而硒分有機硒和無機硒，補硒應選擇有機硒，有機硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代謝途徑代謝，參與蛋白的合成，容易在組織內儲存、吸收；被人體吸收后可迅速的被人體利用，有效改善人體內血硒狀況。
據(jù)考證，我國約有72%的地區(qū)缺硒，嚴重的硒攝入不足威脅著國人健康，為改善我國民眾的缺硒現(xiàn)狀，提高民眾健康水平，我國很多專家學者都相繼呼吁人們注重補硒工作。所以，心血管疾病別忽視補硒的作用。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">（文章內容來源網絡，僅供參考，如有不當之處請聯(lián)系刪除）

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