
眼澀腫脹?視力下降?模糊看不清?......眼部問題多?但是我們卻很少給眼睛用藥,因為眼部是最脆弱的部分,除了講究眼衛生,加強眼保健外,飲食營養也極為重要。在飲食營養中,我們往往忽略一種營養元素---硒元素,硒被譽為“明亮的使者”,與眼部健康之間有著極為密切的關系。
在網絡上,關于硒與眼部健康的文章中,都會提到一個關于山鷹的例子,能在三千公尺高空發現20公里以外的獵物,奧妙就在于鷹體內含有極為豐富的硒。例子雖然老套,但是硒對眼部健康的關系卻是無法忽視的。

大家有沒有發現一個問題,我們人體每一個部位,都很容易患病,唯獨眼睛,時常暴露在空氣中卻很少被細菌感染患病,其實這都跟微量元素硒有關,都離不開硒的作用。
科學家經過反復研究發現,眼睛視網膜、虹膜和晶狀體中均含有豐富的硒元素,并且,因為硒的強抗氧化作用,能疏通堵塞的眼部排毒通道,及時清除眼部毛細血管新陳代謝所產生的毒素,保護眼睛的細胞膜。除此之外,硒在人體內調節維生素A的吸收與消耗,平衡維生素A的新陳代謝,促進視網膜內紫紅質的生成,進而保護眼部健康。
所以,若人眼長期處于缺硒狀態,有關代謝過程便會發生影響,從而導致視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、夜盲病等的發生。而調查顯示,那些生活中懂得補硒保健的人群中,患眼部疾病的概率比其他人低很多。
如何補硒?生活中雖說食物補硒是基本的方式,但是蔬菜含硒不多,水果幾乎不含硒,動物肝臟含硒豐富卻不能多吃,再加上飲食比較單一,食物補硒效果不大,通過適當的補充一些專門補硒的營養補充劑,是較直接有效的方式,比如海藻植物硒,安全易吸收、高利用率,短時間內即可滿足機體所需硒元素。(文章內容來源網絡,僅供參考,如有不當之處請聯系刪除)